Boa noite,
dja seja bem-vindo ao nosso fórum.
Em relação à sua questão, creio que você poderá obter ajuda mais qualificada em um forum específico da área contábil ou de administração.
Em todo caso, vou me aventurar a dar alguns palpites.
Pela tabela do problema e pelas questões, tudo indica se tratar de uma relação de movimentação, entrada e saída de estoque (que gênio hein!)
A tabela está em ordem cronológica, isso facilita as coisas:
Vamos analisar os itens:
dja Escreveu:a) Qual o estoque inicial (EI) do período:
É o saldo no início do primeiro dia, faça a conta de trás para frente, isto é: EI = SALDO + SAIDA - ENTRADA
dja Escreveu:b) Qual o Estoque Final (EF):
É só apresentar o saldo no último dia.
dja Escreveu:c) Qual a quantidade de refrigerantes vendidos no período:
Supondo que as saídas são as vendas, basta somar todas as saídas do período.
dja Escreveu:d) Qual o Consumo Médio (CM):
Supondo que consumo sejam as saídas, então divida o resultado do item anterior pelo número de dias do período e terá o consumo médio diário.
dja Escreveu:e) Qual o Estoque Médio (EM):
Some todos os valores da coluna saldo e divida pela quantidade de dias e terá o estoque médio diário.
dja Escreveu:f) Qual o total das compras efetuadas no período:
Supondo que as compras sejam as entradas, então some todas a entradas.